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聚右旋糖的性质与工业应用

聚右旋糖的性质与工业应用
聚右旋糖的性质与工业应用 聚右旋糖,英文名为polydextrose,常温常压下为白色至类白色固体粉末,具有一定的吸湿性并且它在水中有较好的溶解性。聚右旋糖是一种低热量、低血糖指数的特殊碳水化合物,具有水溶性膳食纤维和益生元的特点,这些特性已使得许多食品生产工业认可聚右旋糖具有与...

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