电脑教程食品级高活力β 食品级高活力β 背景技术 β-淀粉酶是一种外切型淀粉酶，主要用于生产麦芽糖。目前β-淀粉酶的生产多以小麦、大麦、大豆等植物为原料，其不足是原料成本高，提取后的原料只能作为饲料利用而造成资源浪费。人们试图利用红薯作为原料工业化生产β-淀粉酶，但所提取的β-淀粉酶纯度达不到食品级标准... app 9个月前 (11-04) 1℃ 0喜欢
