支付宝蚂蚁庄园5月18日答案浓白色的羊肉汤、骨头汤里白色的主要是什么

支付宝蚂蚁庄园5月18日答案是什么呢？今日份庄园小课堂问题更新：“小鸡宝宝考考你，浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的主要是什么？”还不知道答案的朋友们下面就来看看小编的分享吧。

支付宝蚂蚁庄园5月18日答案

今日答题：【小鸡宝宝考考你，浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的主要是什么？】

答案是：【脂肪】

汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”，加热过程中。脂肪会被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在汤中,汤就呈现出来乳白色来,通常脂肪越多汤就越白,所以经常喝这种汤很容易长胖哦。