火锅店做小程序怎么样?小商店做小程序好吗?很多朋友想玩转小程序,蹭下小程序的热度,那么你有想过在自己店铺上加个饮品区是不是非常好呢?那样能够带来更多的流量吗?今天范的资源库就为大家介绍下,一起来看看吧。
最近不少商城的火锅店都增加了副业——茶饮。比如渡娘火锅推出了渡娘的茶,均价15元左右;胖哥俩肉蟹煲在店内新增茶饮外卖区,均价16元左右;小辉哥火锅在店内开设茶饮售卖区,均价18元左右。
从获利的角度分析,餐饮店纷纷增加茶饮业务,主要有以下三个方面的原因:
1、茶饮毛利高 推动火锅店销售额迅速增长
茶饮行业平均毛利在80%~90%,个别茶饮的毛利甚至超过90%。一般饮品卖的价格在12~18元,单杯成本在六七毛左右。而即便是毛利相对较低的咖啡,通常也在80%以上。也由此,推出茶饮就可以平摊成本,提高餐厅盈利能力。
2、增加业态 提高差异化竞争力
传统火锅店的消费场景相似,同质化竞争比较激烈。湊湊火锅店成立之初就加入了茶饮项目,为台式火锅店增加了不一样的元素,广受消费者欢迎。据湊湊火锅CEO张振玮透露,茶饮贡献了湊湊门店大约20%的营业额。
3、提升消费体验 增加用户粘性
现在单凭火锅,火锅店很难玩出新花样。增加茶饮更容易给顾客留下深刻的好印象。吃完火锅,火锅的味道不容易记得,饮品的味道反而更显特色。
其实这种预订+堂食+外卖多消费场景整合的小程序运营模式很快就会传播开来,就如本次案例中火锅店以在线预订、堂食点餐为主,茶饮店则以外卖和扫码支付为主,用户可通过线上入口,如小程序码或者公众号,进入小程序预订座位。到店之后,扫描桌面上二维码即可自助点餐。小程序运营玩法会越来越多,只要是对拉新以及维持老顾客有效的玩法都可以考虑。
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